Jouw taak als een bewaarder van vers voedsel:
In een professionele hoedanigheid is Custodian of Fresh Food de positie van de laatste verdedigingslinie voor het voedsel dat we eten. Vandaag de dag zien we een ongelooflijk aantal ketenaccounts, waar bedrijfsverzamelaars, productiegroepen, zuivelfabrieken en meer onder één dak zijn gegroepeerd. Hun doel is het voedsel dat wij eten te redden, maar wij stellen vast dat zij niet alleen weinig budget hebben, zo niet allemaal, maar ook menselijk kapitaal missen. Bovendien kan het inhuren van een handvol ervaren voedselconsulenten veel minder kosten dan het inhuren van deskundigen voor de dagelijkse voedselveiligheid.
Onze markt kennen:
Wanneer wij in contact komen met een potentiële klant voor voedingsproducten, stellen wij vast dat het grootste deel van hun budget wordt besteed aan verse produkten, toiletartikelen en andere zaken die wij eigenlijk moeten inkopen. Vanuit het standpunt van de klanten willen zij eerder kwaliteit dan efficiëntie kopen. Vandaar dat wij hen op verschillende vragen begeleiden om na te gaan of zij krijgen wat anders moet zijn.
Alvorens een telefoontje van een potentiële klant aan te nemen, is het echter belangrijk om een aantal details klaar te hebben. Ze moeten weten waarin ze investeren en wat er wordt geleased als onderdeel van het pakket. Bovendien moeten ze ook op de hoogte zijn van alle andere financiële aspecten, zoals belastingen en energiekosten. Daarom is het zinvol een interne accountant te hebben die het bedrijf helpt bij het boeken van deze kosten en het leasen van de apparatuur die nodig is voor de voedselbereiding.
discrete voorbereiding
Wanneer een bedrijf wordt opgericht, is het van essentieel belang dat u een discrete voorbereiding wilt. Hiervoor kunt u beslissen of u een professionele zakelijke voorbereiding wenst of een meer intieme, zoals een kookles. Als u enkele gasten ontvangt, kunt u ook zorgen voor een licht ontbijt, zodat zij het gevoel krijgen dat u niet helemaal gericht bent op geld verdienen, maar hen toch een heerlijke ervaring bezorgt.
Je gedachten op de juiste plaats zetten
U moet in staat zijn te weten waar u uw openingen moet plaatsen en hoe grote porties voedsel moeten worden bereid. Dit is een belangrijk gebied van expertise voor degenen die graag een restaurant te bezitten. Bij een feest is het bijvoorbeeld belangrijk om te weten of u het hoofdgerecht of een voorgerecht gaat bereiden. Misschien moet u ook weten of u de hele maaltijd gaat maken of slechts een bepaalde portie. U kunt alleen de beste ingrediënten kiezen om ervoor te zorgen dat de smaak van het eten absoluut het beste is.
De keuken is de op één na grootste kamer in de meeste kinderkamers. Het is ook de kamer die de meeste conversatie oproept. In de meeste keukens is veel uit het verleden geïnvesteerd. Het kan bijvoorbeeld het fornuis of de oven zijn. Gecentraliseerd koken helpt bij het besparen van tijd en moeite en maakt dingen gemakkelijk. Maar tegelijkertijd geeft het de klanten niet de kans om te ontspannen en te genieten van een lekkere maaltijd. Je moet een zekere discipline hebben in het koken. Anders zal de helft van uw klanten vertrekken en de andere helft honger hebben.
Wees strikt met de veiligheidsmaatregelen. Werk niet op het fornuis of in de keuken van het restaurant. Als je naar de keuken moet, zorg er dan voor dat je je ID, rijbewijs en autoverzekering bij je hebt. Ook, niet werken in de opslag afdeling van het restaurant zonder het dragen van shirts of het veranderen van je look.
Het restaurant is je persoonlijke leven. Ga er dus niet van uit dat alles in orde komt zolang je maar de juiste dingen doet. Het maakt niet uit of je een goedbetaalde of een slecht betaalde baan hebt; het is altijd belangrijk om je restaurant schoon te houden en dat betekent aandacht besteden aan het kleinste detail. Restaurantbaantjes zijn niet gemakkelijk, maar er een bezitten is niet zo moeilijk als je misschien denkt.
Lees meer: